دنیا بھر میں کھانے پینے کے انداز تیزی سے تبدیل ہو رہے ہیں اور اب روایتی کھانوں کی جگہ ’اسنیکیفکیشن‘ کا رجحان زور پکڑ رہا ہے، جس کا مطلب ہے مکمل کھانے کے بجائے غذائیت سے بھرپور چھوٹے اسنیکس کھانے کا نیا فیشن۔

یہ رجحان خاص طور پر نوجوان نسل اور ملینیئلز میں تیزی سے مقبول ہو رہا ہے۔ ایک سروے کے مطابق 92 فیصد امریکی ملینیئلز ہفتے میں کم از کم ایک بار باقاعدہ کھانے کے بجائے اسنیکس کھاتے ہیں، جبکہ نصف افراد ہفتے میں چار مرتبہ یہ عادت اپناتے ہیں۔

🥗 غذائیت سے آگاہی اور وقت کی بچت

ماہرین کا کہنا ہے کہ اس تبدیلی کی سب سے بڑی وجہ غذائیت سے آگاہی میں اضافہ ہے۔ لوگ اب ایسے کھانے چاہتے ہیں جو وقت کی بچت کے ساتھ ساتھ جسم کو توانائی بھی فراہم کریں۔

بھارت میں کیے گئے ایک سروے کے مطابق 55 فیصد صارفین بغیر پریزرویٹیو والے قدرتی اور متوازن اسنیکس کو ترجیح دیتے ہیں۔ یہ بات ظاہر کرتی ہے کہ صارفین اب صاف، قدرتی اور صحت مند خوراک کی طرف مائل ہو رہے ہیں۔

🧃 فوڈ انڈسٹری کا نیا انداز

اسی رجحان کے باعث فوڈ انڈسٹری نے بھی خود کو نئے انداز میں ڈھال لیا ہے۔ اب مارکیٹ میں پروٹین بارز، بیکڈ چپس، گرین اسنیکس اور دیگر صحت مند آپشنز تیزی سے دستیاب ہیں۔

لوگ اب ’مکس اینڈ میچ‘ طرزِ خوراک اپناتے ہیں، یعنی پروٹین اور فائبر سے بھرپور اسنیکس جو نہ صرف مزیدار ہوں بلکہ جسم کی غذائی ضروریات بھی پوری کریں۔

🌍 اسنیکیفکیشن کا رجحان — صحت مند طرزِ زندگی کی علامت

ماہرین کے مطابق ’اسنیکیفکیشن کا رجحان‘ نہ صرف وقت کے لحاظ سے آسان طرزِ خوراک ہے بلکہ یہ دنیا بھر میں متوازن اور صحت مند طرزِ زندگی کی علامت بنتا جا رہا ہے۔